Ready To Cook Paste For Rendang (12 pcs/box)
With "Tean’s Gourmet Paste for Rendang”, just add simple ingredients and cook for 25 minutes. After fully harvesting the sauce, you can enjoy! The dry curry, full of spices and coconut milk, has a rich taste, spicy flavor, and a continuous aftertaste. It's super delicious!
NT$1,490
Item No.:
9095-12
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商品介紹
源自於印尼的仁當/巴東（Rendang）乾咖哩，同時也有冷當、帕當牛肉、巴東牛肉之稱。 Rendang一詞原為一種烹調技巧，亦指「以慢火將辛香料、椰奶和牛肉燉煮至軟嫩並收乾醬汁」，由此可見仁當與一般咖哩最大的差別在於湯汁的多寡。
仁當非常適合用於烹調肉類料理，無論雞、豬、牛、羊肉，在歷經長時燉煮後，香料精華層層滲入肉裡，肉質變得極其軟嫩，收乾後的椰奶香氣更是妙不可言！唯有品嘗過仁當的美味，才會曉得仁當被評選為「全球50大美食」第一名絕對是當之無愧。
如今在家也能神還原！搭配田師傅乾咖哩即煮醬料，只需加入簡單食材烹煮25分鐘，充分收乾醬汁後即可享用！吸飽香料和椰奶精華的仁當口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿，超級下飯！
烹調方法：
1. 將1包田師傅乾咖哩即煮醬料與2匙食用油一併加熱攪拌。
2. 加入1.3公斤肉類再緩慢翻炒約5分鐘。
3. 加入400毫升清水，以中火烹煮15分鐘後，再加入150毫升椰奶煮至沸騰。
4. 當醬汁開始變稠，加入30克椰絲並攪拌3分鐘即可。趁熱享用。
