《田師傅》叻沙即煮醬料 (Paste for Curry Laksa)

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關於風味:

源自馬來西亞娘惹飲食文化，將多種香料與華人家常食材巧妙融合，形塑酸、香、辣、鮮的立體口感。正宗咖喱叻沙少不了椰奶的柔潤與香料的熱情；一包醬料就能熬出厚實湯底，搭配油麵或米粉、豆皮、雞絲、魚板、豆芽等配料，一鍋就有餐廳級存在感。想變化聚餐形式，直接作為叻沙火鍋湯底也很可以。

配方含香茅、南薑等經典香料（完整成分請以包裝標示為準）。

適合家常分量加蔬菜、蛋白質自由搭配；辣度可依個人口味與椰漿比例調整。

烹調方法:

1. 湯底：將 1 包《田師傅咖喱叻沙即煮醬料》加入 1.6 公升沸水，小火煮 8–10 分鐘。

2. 增香：加入 150 毫升椰奶與 100 克炸油豆腐，煮至再度滾起。

3. 配料：碗中放入已煮熟的油麵/米粉，依序加入豆芽、肉片、魚板、水煮蛋、薄荷葉。

4. 上桌：將叻沙湯舀入碗中即可享用；也可作為火鍋湯底，加入喜愛食材慢煮同樣對味。

小提醒（合規）：過敏原與營養資訊請以實際包裝標示為準；建議依個人口味調整椰漿與辣度。

保存建議：開封後請一次使用完畢，未開封請置於陰涼乾燥處。