🌶 《田師傅》仁當/巴東(乾咖哩)即煮醬料 (200公克/包) (五辛素者可)

Ready To Cook - Paste for Rendang

◎評選為「全球50大美食」第一名
◎適合用於烹煮各種肉類咖哩料理
◎加入椰漿風味絕佳!
◎椰漿中和辛辣感、提昇香氣與口感

源自於印尼的仁當 (Rendang) 乾咖哩,原是一道需要長時間燉煮的肉類料理,如今在家也能神還原!

搭配《田師傅乾咖喱即煮醬料》,只需加入簡單食材烹煮25分鐘,充分收乾醬汁後即可享用!吸飽香料和椰奶精華的乾咖哩口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿,超級下飯!
NT$149
商品編號: 9095

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商品介紹



源自於印尼的仁當/巴東(Rendang)乾咖哩,同時也有冷當、帕當牛肉、巴東牛肉之稱。 Rendang一詞原為一種烹調技巧,亦指「以慢火將辛香料、椰奶和牛肉燉煮至軟嫩並收乾醬汁」,由此可見仁當與一般咖哩最大的差別在於湯汁的多寡。  仁當非常適合用於烹調肉類料理,無論雞、豬、牛、羊肉,在歷經長時燉煮後,香料精華層層滲入肉裡,肉質變得極其軟嫩,收乾後的椰奶香氣更是妙不可言!唯有品嘗過仁當的美味,才會曉得仁當被評選為「全球50大美食」第一名絕對是當之無愧。  如今在家也能神還原!搭配田師傅乾咖哩即煮醬料,只需加入簡單食材烹煮25分鐘,充分收乾醬汁後即可享用!吸飽香料和椰奶精華的仁當口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿,超級下飯!

源自於印尼的仁當/巴東(Rendang)乾咖哩,同時也有冷當、帕當牛肉、巴東牛肉之稱。 Rendang一詞原為一種烹調技巧,亦指「以慢火將辛香料、椰奶和牛肉燉煮至軟嫩並收乾醬汁」,由此可見仁當與一般咖哩最大的差別在於湯汁的多寡。

仁當非常適合用於烹調肉類料理,無論雞、豬、牛、羊肉,在歷經長時燉煮後,香料精華層層滲入肉裡,肉質變得極其軟嫩,收乾後的椰奶香氣更是妙不可言!唯有品嘗過仁當的美味,才會曉得仁當被評選為「全球50大美食」第一名絕對是當之無愧。

如今在家也能神還原!搭配田師傅乾咖哩即煮醬料,只需加入簡單食材烹煮25分鐘,充分收乾醬汁後即可享用!吸飽香料和椰奶精華的仁當口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿,超級下飯!

烹調方法:

1. 將1包田師傅乾咖哩即煮醬料與2匙食用油一併加熱攪拌。
2. 加入1.3公斤肉類再緩慢翻炒約5分鐘。
3. 加入400毫升清水,以中火烹煮15分鐘後,再加入150毫升椰奶煮至沸騰。
4. 當醬汁開始變稠,加入30克椰絲並攪拌3分鐘即可。趁熱享用。

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