🌶 《田師傅》咖哩雞即煮醬料 (200公克/包) (五辛素者可)

Ready To Cook|Paste for Chicken Curry

◎ 道地比例調製的南洋咖哩雞醬料
◎ 在家就能呈現異國風情的招牌雞肉料理
◎ 加入椰漿更添層次與香氣
◎ 椰漿中和辣度,提升濃郁口感

咖哩雞是馬來西亞各民族餐桌上共同的溫暖記憶。這道香濃、開胃的家常料理,不只適合搭配米飯或麵食,更能透過多元吃法展現無窮創意。

《田師傅》咖哩雞即煮醬料 以完美比例融合多種辛香料,搭配靈魂食材——椰奶,讓辛辣感變得柔和、香氣更立體,帶出雞肉最鮮嫩的滋味。每一口都是南洋風情的濃縮精華。
輕鬆烹調×異國風味×快速料理
NT$149
商品編號: 9090

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商品介紹

《田師傅》咖哩雞即煮醬料 (200公克/包) (五辛素者可)

咖哩起源於南亞,隨著貿易與移民走入馬來西亞,並在馬來人、華人與印度人的飲食文化交織下,發展出獨樹一格的南洋咖哩。

其中「咖哩雞」更是馬來西亞家家戶戶必備的經典美食。常見的做法會加入椰漿或椰絲,造就濃郁帶辣的醬汁。無論是作為餐桌主角,還是搭配其他料理,它總能讓味蕾驚艷。

馬來西亞人最常見的吃法:將咖哩雞與椰漿飯、薑黃飯、炒飯、炒米粉、炒麵、炒河粉、烤麵包或印度煎餅搭配。拌著吃、蘸著吃或混著吃,每一種組合都展現截然不同的美味層次。


烹調方法:

  1. 將 1 包《田師傅咖哩雞即煮醬料》、1.5 公斤雞肉與 2 顆馬鈴薯(切塊)放入鍋內,中火翻炒約 5 分鐘。
  2. 倒入 250–500 毫升清水,加蓋以小火燜煮 15 分鐘,直至雞肉與馬鈴薯熟透。
  3. 加入 200 毫升椰奶,攪勻後煮沸,即可上桌享用。


起源於南亞的咖哩,隨著和東南亞的貿易與移民流傳到了馬來西亞,並融合了當地馬來人、華人及印度人的飲食文化,創造出各種屬於馬來西亞獨特風味的南洋咖哩。  其中咖哩雞是馬來西亞各民族餐桌上不可或缺的家庭美食,一般會加入椰漿及椰絲等當地食材,其醬汁口感香濃味道偏辣。兼任主角與配角的咖哩雞總能將不同的美食昇華到另一個美味境界!大馬人常見的咖哩雞吃法會搭配椰漿飯、薑黃飯、炒飯、炒米粉、炒麵、炒河粉、烤麵包、印度煎餅等,無論是拌著吃、蘸著吃、混著吃,皆具不同凡響的好滋味。

 

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