🐠 《田師傅》蒸魚(娘惹風味)即煮醬料 (盒購-12包/盒;每包200公克)

Ready To Cook - Paste for Steaming Fish (Nyonya Style) (12 packs/carton)

◎娘惹文化獨特的烹飪風格菜餚
◎以椰漿湯底、酸甜風味、香料和魚的嫩滑肉質而聞名
◎豐富的香料和香草增添風味
◎新鮮鱼肉在湯底中蒸煮而嫩滑
NT$1,490
NT$1,788
商品編號: 9260-12

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商品介紹

娘惹式蒸魚源於娘惹文化,這是一個多元文化的文化背景,包括華人和馬來人的血統,並且在馬來西亞和新加坡地區非常常見。這種文化的烹飪風格通常結合了華人和馬來傳統,創造出獨特的風味和料理方式。  這道菜的特點是以魚為主要成分,並使用娘惹(Nyonya)風味的調味料和醬汁,因為它具有豐富的風味,結合了酸辣、椰香和香料的味道。這道菜的烹飪方式使魚肉保持了嫩滑,並且在濃郁的娘惹風味下變得更加美味。  此外,娘惹文化和美食代表了馬來西亞和新加坡地區的多元文化,這道菜反映了不同文化間的融合,成為一道代表性的娘惹美食。
簡化繁瑣程序,不失傳統風味 原汁原味的南洋風味即煮醬料包,嚴選當地辛香料,歷經慢燉熬煮、高溫殺菌等繁瑣程序,完整保留傳統東南亞風味的醬料包,只需依喜好加入肉類、蔬菜、椰奶等,即可輕鬆烹調出餐廳等級的南洋料理!還有真材實料肉骨茶湯料包哦~

娘惹式蒸魚源於娘惹文化,這是一個多元文化的文化背景,包括華人和馬來人的血統,並且在馬來西亞和新加坡地區非常常見。這種文化的烹飪風格通常結合了華人和馬來傳統,創造出獨特的風味和料理方式。

這道菜的特點是以魚為主要成分,並使用娘惹(Nyonya)風味的調味料和醬汁,因為它具有豐富的風味,結合了酸辣、椰香和香料的味道。這道菜的烹飪方式使魚肉保持了嫩滑,並且在濃郁的娘惹風味下變得更加美味。

此外,娘惹文化和美食代表了馬來西亞和新加坡地區的多元文化,這道菜反映了不同文化間的融合,成為一道代表性的娘惹美食。

烹調方法:

1. 把1公升水倒入鍋裡,再把水煮滾。
2. 將1包田師傅娘惹式蒸魚即煮醬料倒在1公斤大的魚上。
3. 將魚放入沸水中清蒸20分鐘。
4. 加入青蔥碎和香菜葉,配飯食用。

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