🌶 《田師傅》仁當/巴東(乾咖哩)即煮醬料 (盒購-12包/盒；每包200公克) (五辛素可)
Ready To Cook - Paste for Rendang (12 packs/carton)
◎評選為「全球50大美食」第一名
◎適合用於烹煮各種肉類咖哩料理
◎加入椰漿風味絕佳！
◎椰漿中和辛辣感、提昇香氣與口感
源自於印尼的仁當 (Rendang) 乾咖哩，原是一道需要長時間燉煮的肉類料理，如今在家也能神還原！
搭配《田師傅乾咖喱即煮醬料》，只需加入簡單食材烹煮25分鐘，充分收乾醬汁後即可享用！吸飽香料和椰奶精華的乾咖哩口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿，超級下飯！
◎評選為「全球50大美食」第一名
◎適合用於烹煮各種肉類咖哩料理
◎加入椰漿風味絕佳！
◎椰漿中和辛辣感、提昇香氣與口感
源自於印尼的仁當 (Rendang) 乾咖哩，原是一道需要長時間燉煮的肉類料理，如今在家也能神還原！
搭配《田師傅乾咖喱即煮醬料》，只需加入簡單食材烹煮25分鐘，充分收乾醬汁後即可享用！吸飽香料和椰奶精華的乾咖哩口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿，超級下飯！
NT$1,490
商品編號:
9095-12
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商品介紹
源自於印尼的仁當/巴東（Rendang）乾咖哩，同時也有冷當、帕當牛肉、巴東牛肉之稱。 Rendang一詞原為一種烹調技巧，亦指「以慢火將辛香料、椰奶和牛肉燉煮至軟嫩並收乾醬汁」，由此可見仁當與一般咖哩最大的差別在於湯汁的多寡。
仁當非常適合用於烹調肉類料理，無論雞、豬、牛、羊肉，在歷經長時燉煮後，香料精華層層滲入肉裡，肉質變得極其軟嫩，收乾後的椰奶香氣更是妙不可言！唯有品嘗過仁當的美味，才會曉得仁當被評選為「全球50大美食」第一名絕對是當之無愧。
如今在家也能神還原！搭配田師傅乾咖哩即煮醬料，只需加入簡單食材烹煮25分鐘，充分收乾醬汁後即可享用！吸飽香料和椰奶精華的仁當口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿，超級下飯！
烹調方法：
1. 將1包田師傅乾咖哩即煮醬料與2匙食用油一併加熱攪拌。
2. 加入1.3公斤肉類再緩慢翻炒約5分鐘。
3. 加入400毫升清水，以中火烹煮15分鐘後，再加入150毫升椰奶煮至沸騰。
4. 當醬汁開始變稠，加入30克椰絲並攪拌3分鐘即可。趁熱享用。
