🐟 《田師傅》亞參魚(南洋酸辣)即煮醬料 (200公克/包)

Ready To Cook - Assam Paste for Seafood

◎是一道風味獨特、充滿活力的馬來西亞菜餚,結合了酸辣的味道,並擁有豐富的食材和香料
◎湯底擁有濃厚的風味,結合了酸、辣、甜和鹹的元素,使其成為一道風味獨特的湯頭
◎通常配以白飯一起食用,米飯的澱粉質有助於中和湯底的辛辣和酸味
NT$149
商品編號: 9258

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商品介紹

亞參魚是一道馬來文化和東南亞地區傳統的美食,其名稱中的「亞參」指的是一種以酸味為特點的調味醬,通常由亞參果(亦稱馬來酸或刺青果)製成。這道菜在不同的地區可能有一些變化,但其基本特點是使用亞參醬和魚肉結合而成。  亞參魚結合了多種味道,包括酸、辣、甜和鹹,這使得這道菜的風味非常多元且獨特。亞參醬的酸味來自亞參果,而辣椒和香料則為其增添了深度和辛辣度。  亞參魚也代表了當地文化的一部分,並在節慶和特殊場合中經常出現。這道菜通常與米飯或麵搭配食用,在當地人的飲食中具有重要地位。亞參魚也反映了東南亞地區多樣的飲食文化,因此它成為了一個廣受歡迎的代表性美食。
簡化繁瑣程序,不失傳統風味 原汁原味的南洋風味即煮醬料包,嚴選當地辛香料,歷經慢燉熬煮、高溫殺菌等繁瑣程序,完整保留傳統東南亞風味的醬料包,只需依喜好加入肉類、蔬菜、椰奶等,即可輕鬆烹調出餐廳等級的南洋料理!還有真材實料肉骨茶湯料包哦~

亞參魚是一道馬來文化和東南亞地區傳統的美食,其名稱中的「亞參」指的是一種以酸味為特點的調味醬,通常由亞參果(亦稱馬來酸或刺青果)製成。這道菜在不同的地區可能有一些變化,但其基本特點是使用亞參醬和魚肉結合而成。

亞參魚結合了多種味道,包括酸、辣、甜和鹹,這使得這道菜的風味非常多元且獨特。亞參醬的酸味來自亞參果,而辣椒和香料則為其增添了深度和辛辣度。

亞參魚也代表了當地文化的一部分,並在節慶和特殊場合中經常出現。這道菜通常與米飯或麵搭配食用,在當地人的飲食中具有重要地位。亞參魚也反映了東南亞地區多樣的飲食文化,因此它成為了一個廣受歡迎的代表性美食。

烹調方法:

1. 將1包田師傅亞參海鮮即煮醬料以400毫升清水攪拌均勻及煮滾。
2. 加入600公克魚(或其他海鮮),蓋鍋以中火煮10至12分鐘。
3. 加入4條羊角豆及1顆蕃茄(切塊),再煮2分鐘。趁熱食用。

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