《田師傅》全素咖哩即煮醬料（馬來西亞道地風味）

起源於南亞的咖哩，隨著和東南亞的貿易與移民流傳到了馬來西亞，並融合了當地馬來人、華人及印度人的飲食文化，創造出各種屬於馬來西亞獨特風味的南洋咖哩。然而，各民族對咖哩的烹調方式都不盡相同，以印度人吃素的飲食習慣為例，印度人的咖哩普遍會以大量蔬菜、豆類為主，且鮮少使用椰奶入菜，口味較爲清爽健康。

因此，田師傅特別調配此款素食者友善、無蔥無蒜的素咖哩醬料配方，讓蔬食主義者也能在家隨意品嚐到清新爽口、風味絕佳的南洋咖哩！有益健康的薑黃等香料，佐以當季新鮮蔬菜如高麗菜、茄子、胡蘿蔔、長豆、馬鈴薯、秋葵等的素食咖哩，無論春夏秋冬都能大快朵頤無負擔！

烹調方法：

1.將1包田師傅素咖哩即煮醬料加入500毫升清水攪勻並煮沸。
2.加入預先炒好的茄子、長豆及秋葵各100克、200克炸油豆腐、300克高麗菜。接續烹煮5分鐘至食材熟透。
3.加入200毫升椰奶，攪勻煮沸即可享用。

FAQ

Q：全素咖哩醬有含五辛嗎？
A：完全沒有。《田師傅》素咖哩即煮醬料經檢視原料配方，不含蔥、蒜、韭、薤、興渠（阿魏）等「五辛」成分，也未使用洋蔥、青蒜、蒜粉等衍生物。主要原料為黃豆油、南薑、咖哩粉（薑黃、八角、丁香、豆蔻、孜然、茴香、肉桂、辣椒、芫荽）、香茅、糖、鹽、辣椒、薑等 100% 植物性香料與調味料，符合純素及五辛素飲食需求。

-純素者可安心食用：

無任何動物性來源或五辛刺激性香辛料。

-宗教素食/齋戒族群適用：

適合佛教、道教、瑜伽飲食等對五辛的禁忌。

-產品驗證：

配方由馬來西亞原廠提供並經台灣進口通關查驗，包裝亦標示「素」字樣以茲識別。