冬蔭/東炎醬料推薦｜《田師傅》冬蔭即煮醬料實測開箱

「想吃泰式酸辣，卻沒時間備香料？」本篇帶你實測 《田師傅》冬蔭即煮醬料 Tom Yum Paste， 從拆封、開鍋到三種料理變化，驗證懶人也能煮出餐廳級冬蔭味！

外觀 & 成分搶先看

• 份量：200 g，一包約 4–6 人
• 成分：檸檬草、南薑、辣椒、香茅、糖、鹽（無防腐劑）
• 特色：真材實料可見香料纖維，無需再加鹽

實測 1｜經典酸辣湯

依包裝指示加入 1 L 水，10 分鐘即有濃郁湯底。酸度明顯、辣而不嗆，新手零失敗。

實測 2｜冬蔭炒蝦

熱鍋 1 匙油爆香醬料，放入白蝦快炒 4 分鐘。海味與香茅味完美融合，下飯指數 100！

實測 3｜酸辣粥

將剩湯加入冷飯續煮 5 分鐘，微辣開胃，宵夜也沒負擔。

編輯評分：4.8 / 5 星 便利度、香料還原度雙高，是小資族必備南洋神器！

搭配推薦商品

若想做奶香版，可加 S&P 椰漿，湯頭更絲滑。

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常見問題 FAQ

Q1. 一包可以分次使用嗎？

A. 可以；建議一次倒入乾淨湯匙後分裝冷凍。

Q2. 小孩能吃嗎？

A. 兒童可將湯底再稀釋 1/2，酸辣度降低。